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jamu:MAGIC Tofu-Scramble

jamuMAGIC_tofu_breakfast
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So wird's gemacht: Zutaten:
  • 250 g Tofu natur
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2-3 EL bio:SONNENBLUMENÖL
  • ½ TL jamu:MAGIC
  • ½ TL Paprikapulver
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Mandelmus
  • Schwarzbrot
  • Petersilie

 

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So wird's gemacht: Zutaten:
  • 2-3 Scheiben Schwarzbrot bei 150° Grad in den Backofen geben.
  • Knoblauch schälen, pressen und in etwas Sonnenblumenöl in einer Pfanne glasig dünsten.
  • Tofu mit der Gabel zerdrücken und in die Pfanne geben.
  • Paprikapulver und jamu:MAGIC hinzu geben und auf mittlerer Hitze 2-3 Minuten anbraten.
  • Sojasauce mit Mandelmus verrühren, unterheben und noch kurz mitbraten.
  • Das warm, knusprig gebackene Schwarzbrot mit dem Scrambel und frischer Petersilie anrichten und mmmh enJOY.

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