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natural:BEAUTY Reisbällchen mit Beerensauce

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So wird's gemacht: Zutaten:
  • 1 Tasse Rundkornreis
  • 2 1/2 Tassen Reismilch
  • 3-4 EL Kokosflocken
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zitronenschale
  • 1 Schuss Rum (optional)
  • 1 Prise Bourbon Vanille

Beerensauce:

  • 250g verschiedene Beeren
  • 2 TL natural:BEAUTY
  • BourbonVanille
  • Honig nach belieben
So wird's gemacht: Zutaten:
  • Reis mit Salz, Zitronenschale und Vanille in der Reismilch ca. 30 Minuten weich dünsten.
  • Den fertigen Reis auskühlen lassen.
  • Mit 3-4 EL Kokosflocken und einem Schuss Rum mischen und kleine Bällchen formen. Wenn die Masse zu trocken ist, kann man etwas Orangesaft oder noch etwas Reismilch hinzufügen.
  • Für die Beerensauce 250g Beeren mit allen anderen Zuten mixen und über die Kokosreisbällchen gießen.

enJOY

Tipp: Für die Beerenscauce am besten tiefgekühlte Beeren verwenden, diese zuvor eine halbe Stunde auftauen lassen.

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